15/11/2023 Embajador Perazza entusiasmado por el ingreso de carne carbono neutra y destacó más oportunidades El mundo continúa con su tendencia al consumo de productos amigables y responsables con el medio ambiente. Uruguay está llamado a ser protagonista en este suceso. Es así que ingresó por primera vez un contenedor de 11 toneladas de carne […]
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14/11/2023 Aún algunas industrias muestran preferencias por los ganados de cuota En diálogo con Rurales TV, Ariel Freire, director de Freire Negocios Rurales, se refirió a como está actualmente el mercado de haciendas, donde destacó que se muestra un escenario de estabilidad. El mercado de haciendas presenta un escenario con la industria que sigue faenando los novillos […]
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14/11/2023 Marcelo Muttoni, integrante de Sirsil analizó la situación para los mercados de China, Europa y Estados Unidos En el mercado para la carne, China ha presentado “una chatura importante, un poco con la escusa de parte de los importadores de los stocks, que se mueven poco, y los valores no se mueven ni para […]
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7/11/2023 En International Import Expo que se realiza en Shanghái Uruguay presentó su nueva marca país que identifica su carne en la feria International Importa Expo (CIIE) de Shanghái, donde el Instituto Nacional de Carnes (INAC), participa con un stand de 259 metros cuadrados, con degustación en Restaurante y degustación al paso. La presentación del stand y de las […]
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7/11/2023 Las entradas de ganado a planta continúan siendo largas El mercado del ganado gordo se mantiene con el mismo panorama de la semana pasada, con valores en el entorno de US$ 2,65 por kilo para la vaca, con más o menos centavos dependiendo del animal. El novillo, por su parte, cotiza en el eje de US$ […]
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Con una industria comprada, se prevé tranquilidad en el mercado durante la primera quincena de noviembre 31/10/2023 En diálogo con Rurales TV, Juan Andrés Dutra, director de Dutra Hnos. Negocios Rurales, se refirió al mercado de haciendas gordas, donde indicó que nuevamente en la semana pasada “se volvió a trancar”. El consignatario sostuvo que la industria, hace […]
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Con demanda cautelosa, mercado ganadero expectante 30/10/2023 El mercado ganadero se encuentra un poco más frío, dado que los frigoríficos se retiran de las compras y vuelven a la faena de ganado con destino a la cuota 481. Eso hace que muchas plantas no estén pasando precios y, si lo hacen, son precios bastante más bajos de […]
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24/10/2023 Comienzan a tonificarse los valores de la hacienda gorda El valor de exportación de la tonelada carne viene subiendo y por eso se espera que el precio del ganado empiece a tonificarse esta semana. Al menos, así lo piensa el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Conrado Ferber Artagaveytia quien indicó que “la relación entre el precio de la […]
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23/10/2023 El presidente del Instituto Nacional de Carnes se refirió al ingreso de la operación de Marfrig/Minerva a la Coprodec, el precio del ganado y al Sistema de Automatizado de Tipificación Durante la pasada semana ingresó a la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec) la operación de activos entre Marfrig y Minerva, “creo que es […]
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11/10/2023 En escenario incierto, hay conformidad con dispersión y valores El panorama inestable que atraviesa el mercado ganadero nacional, desde las referencias por el ganado gordo y la espera de las lluvias de esta semana, no detuvo el remate 195 del consorcio Lote 21. Se colocó un 83,5% de la oferta, con conformidad por los […]
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05/10/2023 El Índice aumentó 5 centavos de dólar a US$ 3,18 el kilo carcasa, acumulando una recuperación de 13 centavos en tres semanas El valor medio del novillo en los países del Mercosur volvió a subir esta semana. El Índice aumentó 5 centavos de dólar a US$ 3,18 el kilo carcasa, acumulando una recuperación de […]
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03/10/2023 La poca oferta se nivela con el bajo nivel de demanda El mercado del ganado gordo no atraviesa su mejor momento, y ya no es ninguna novedad. Semana tras semana, productores, consignatarios e industriales miran los valores expectantes, mientras el precio parece ir buscando su piso. “Al mercado del ganado gordo lo veo sin […]
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26/09/2023 Ajustó nuevamente, pero logran retener a los animales En el mercado ganadero hay entradas dispares y menor concreción de negocios en la categoría de novillos, con parte de la oferta que se retira a consecuencia de las nuevas propuestas de valores. Tras la reunión semanal de precios de referencia, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) informó que […]
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25/09/2023 El indicador de INAC cerró a US$ 1.450 por cabeza El Novillo Tipo 2.0, indicador que calcula mensualmente el Instituto Nacional de Carnes (INAC) subió 1% , cerrando en US$ 1.450 por cabeza, según publicó el organismo en su informe correspondiente a agosto. El Novillo Tipo 2.0 estima el ingreso que se obtiene por la venta […]
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19/09/2023 La faena aumentó un 7% respecto a la semana anterior Tras la reunión de precios de referencia que realiza la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) se indicó que el novillo gordo cotiza US$ 3,16 por kilo carcasa, la vaca US$ 2,79 y la vaquillona US$ 3,06. “Con retracción de oferta frente a una demanda que […]
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14/09/2023 Comenzó ayer el remate N°194 de Lote 21 desde la muestra de la Expo Prado, como sucede desde hace tres años, con financiación del Banco Santander. Con un muy buen marco de público se dispersó el 83% de la oferta, que continúa hoy con los ganados de cría. “Fue un día muy interesante de […]
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11/09/2023 Según los datos preliminares de las declaraciones juradas de Dicose, el stock vacuna habría aumentado un 1,3%, a 11.689.152 ejemplares. Por otro lado, el stock ovino bajó un 4,6%, a 5.851.177 cabezas. Con la participación del ministro Fernando Mattos; el subsecretario, Ignacio Buffa; el director de Servicios Ganaderos, Diego De Freitas; y el director del SNIG, Gabriel Osorio se presentaron […]
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11/09/2023 Según los datos preliminares de las declaraciones juradas de Dicose, el stock vacuna habría aumentado un 1,3%, a 11.689.152 ejemplares. Por otro lado, el stock ovino bajó un 4,6%, a 5.851.177 cabezas. Con la participación del ministro Fernando Mattos; el subsecretario, Ignacio Buffa; el director de Servicios Ganaderos, Diego De Freitas; y el director del SNIG, Gabriel Osorio se presentaron […]
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08/09/2023 El uso mundial de antimicrobianos en animales ha disminuido un 13% en tres años, lo que marca nuevamente un cambio significativo en los esfuerzos continuos para preservar la eficacia de estos medicamentos críticos, según afirmó la Organización Mundial de Salud Animal (OMSA). Los antimicrobianos, como los antibióticos, allanaron el camino para mejorar las condiciones […]
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23/08/2023 El Novillo Mercosur, el índice que calcula Faxcarne, perdió 6 centavos en la semana, cerrando a US$ 3,30 el kilo carcasa. Los precios del ganado a faena en la región cayeron por tercera semana consecutiva, presionados por la fuerte caída en Brasil. El Novillo Mercosur, el índice que calcula Faxcarne, perdió 6 centavos en la semana, cerrando […]
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22/08/2023 Productores no convalidan actuales valores del mercado El mercado del ganado gordo continúa buscando un equilibrio de valores, mientras que lo que son ganados para el campo sigue con precios hacia arriba. “En el norte hay ganado gordo, pero los productores no convalidan estos precios. No es un capricho, es que son ganados que se compraron […]
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La faena de bovinos en el último ejercicio productivo cerrado el pasado 30 de junio, cerró en 2.154.806 cabezas, cifra que está marcando una caída de 21,5% respecto al ejercicio 2021/2022. Ese ejercicio fue el mostró la faena más alta de la última década. Así lo destacó el Instituto Nacional de Carnes (INAC) al presentar los […]
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15/08/2023 Con prioridad en faena de ganados de corral, en el mercado del ganado gordo hay una “menor concreción de negocios frente a nueva propuesta de valores”. Tras la reunión de precios de referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) se informó que el novillo cotiza US$ 3,53, la vaca US$ 3,21 y la vaquillona US$ 3,47. […]
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